Di tengah pandemi COVID-19, banyak cafe-cafe terutama di Bali yang akhirnya harus gulung tikar akibat merosotnya angka wisatawan.
Tapi ada juga beberapa cafe yang justru tetap melanjutkan visi misi mereka dan mengadakan grand opening di tengah pandemi.
Salah satunya adalah Rusters Bali. Cafe terbaru 2020 di Ubud.
Cafe Baru Dengan Interior Cantik Di Ubud
Bagitu sampai di area parkir kawasan cafe ini, terdapat tulisan yang sangat menarik perhatian di sudut gedungnya “Coffee, Roastery, Eatery and Sunset Bar”.
Wah, sudah seperti resort bintang lima kalau dilihat dari sudut ini!
Rusters cafe memang sangat menonjolkan brandingnya yang kuat di segi interior yang berbeda dengan cafe-cafe lain di Ubud. Tonenya yang earthy memadupadankan warna batu bata, hijau lumut, putih marmer dan hitam penambah kesan maskulin dan minimalis.
Yang paling membuat nyaman untuk bekerja di cafe ini adalah kursi dan mejanya yang ergonomic walau dengan bantalan kursi yang empuk.
Ada juga nih cafe yang instagramable dan punya kopi enak lainnya di daerah ubud yang bisa kamu kunjungi, namanya Pison Ubud.
Must Visit! Pecinta Kopi Ataupun Non-Coffee
Kalau berkunjung ke cafe yang sekaligus roastery pasti langsung menambah penasaran untuk mencoba kopinya ya?
Saat itu saya pesan 2 macam filter kopi dengan biji kopi yang berbeda yaitu Bali Kintamani dan Jawa Barat. Sayangnya, di cafe ini hanya ada satu metode filter yaitu V60.
Karena saya lebih suka kopi yang memiliki rasa fruty, sayapun jatuh hati dengan kopi dengan biji dari Jawa Barat.
Saking satisfied-nya pada saat itu saya membeli 250gram biji kopi Jawa Barat dari cafe ini. Barista mereka juga sangat baik hati menjelaskan dengan sangat detail cara mereka membuat kopi khusus untuk biji ini. Berbekal resep dari Barista Rusters, kopi yang saya seduh sendiri dirumah tidak pernah gagal.
Kalau kamu datang kesini dengan teman atau kerabat yang bukan penikmat kopi, pada saat itu case-nya adalah adik saya, minuman non-coffee di Rusters Bali ini juga sangat enak! Kami coba iced matcha latte.
Karna bagian cafe ini termasuk sunset bar, terdapat juga berbagai macam cocktail dan wine.
Menu Rusters Bali
Tentang Rusters Bali
- Kebersihan baik. Antiseptik di setiap sudut.
- Ramah untuk pekerja. Tersedia stop kontak, kursi nyaman, dan kopi enak.
- Bisa diakses dengan mobil. Tersedia ruang parkir luas.
- Tidak nyaman untuk pengguna kursi roda. Akses masuk ke cafe harus melewati rumput dan bebatuan.
