Raa Cha Suki & BBQ: Membawa Kultur Makan Bersama Ala Anak Muda Thailand ke Bali

Raa Cha Suki & BBQ: Membawa Kultur Makan Bersama Ala Anak Muda Thailand ke Bali

Selain konsep Korean BBQ yang sedang marak bertebaran, akhirnya di Bali ada juga nih versi Thailand.

Raa Cha Suki & BBQ.

Restaurant Thai Suki & BBQ

Sama seperti di Korea dan Jepang, kultur untuk kumpul bersama sambil makan BBQ juga sangat erat di Thailand terutama oleh kalangan para pelajar. Sepulang sekolah atau jam makan malam kebanyakan BBQ restaurant akan padat pengunjung bahkan sampai ada yang buka 24 jam.

Selain BBQ, salah satu yang membuat konsepnya menjadi sah bercitra Thailand adalah Suki yang menyediakan kuah Tom Yam. Semuanya pasti sudah tau kalau Tom Yam yang berbahan dasar kaldu udang ini berasal dari Thailand dan menjadi ciri khas negara tersebut.

Kultur makan Thai Suki & BBQ inilah yang di bawa oleh Raa Cha ke Bali.

Raa Cha yang ada di Level 21 Mall
Raa Cha Level 21 Mall

Suasana Thailand di Raa Cha ini juga makin terasa karna lukisan-lukisan yang ada di dinding mereka. Kamu pasti juga berfikir salah satu karakter lukisan mereka ada yang berbentuk seperti Hanuman tapi dengan kostum yang berbeda. Yep betul, yang kamu lihat itu memang lukisan Hanuman dalam versi Ramakien (Cerita Ramayana dalam versi Thailand). Kalau banyak yang penasaran nanti akan saya sempatkan menulis tentang perbedaan cerita Ramayana di Bali, di Yogyakarta dan cerita Ramakien dari Thailand. 🙂

Menu Raa Cha

Menu pilihan di Raa Cha ini sangat beragam dan menarik perhatian. Kuah sup untuk suki-nya saja ada 3 macam yaitu kuah pedas, kuah kaldu ayam dan kuah Tom Yam yang bisa kamu pilih tanpa tambahan biaya.

Kuah ini akan di tempatkan di dalam panci kecil cukup untuk 2 orang, jadi kalau datang lebih dari 2 orang kalian bisa pilih 2 kuah dengan rasa yang sama atau berbeda. Begitupun selanjutnya.

Di meja buffet tersedia banyak macam bakso, surimi / seafood tiruan, sayur, jamur, dan daging yang sudah di potong seasuai kebutuhan BBQ dan Suki. Masing-masing bahan ini dilabeli dengan warna yang berbeda-beda untuk menentukan harganya. Ada yang berwarna putih, kuning, hijau, merah, dan hitam.

Menu suki yang ada di Raa Cha
Various Meatball and Surimi at Raa Cha.

Favorit saya di Raa Cha yang pertama adalah marble beef cubes, sayangnya kualitas marble beef cube ini tidak konsisten di semua restaurant Raa Cha, tapi selama ini saya belum pernah kecewa dengan kualitas yang ada di Raa Cha Level 21 Mall. Selain itu favorit saya ada lobster ball, singaporean ball, sparkling fish, crab claw, shimeji mushroom, spicy chicken, spicy beef dan tidak lupa mix vegetables.

Menu BBQ yang ada di Raa Cha
Menu daging yang ada di Raa Cha

Untuk minuman, tersedia pilihan teh panas, dan minuman dingin ada Thai Tea, Thai Green Tea, Lemongrass Tea, Normal Green Tea dan Lemon Tea. Untuk yang tidak suka minuman manis, saya sarankan jaga-jaga saja bawa air mineral karna disini sering kehabisan stok air dan saat stok habis kita diperbolehkan minum dari air mineral yang kita bawa.

Minuman manis di Raa Cha
Drinks at Raa Cha

Cara Makan Di Raa Cha

Konsep makan di Raa Cha ini sama disemua restaurantnya. Kunjungan pertamamu tidak akan membingungkan karna akan selalu ada karyawan restaurant yang menyapa dan mengarahkan.

Petugas front-liner ini akan memberikan nomor meja, dan nampan yang akan kamu gunakan untuk menempatkan makanan yang kamu pilih dari buffet. Setelah menerima nampan, tinggal sebutkan saja kuah rasa apa yang kamu pilih lalu mereka akan menyiapkannya di meja sesuai nomor yang kamu terima.

Deretan pilihan makanan di Raa Cha

Yang paling bikin excited, pilih-pilih berbagai macam bahan BBQ dan Suki yang ada di meja buffet dan menempatkannya di nampan. Meja buffet ini memang gampang bikin kalap karna pilihannya yang beragam dan berwarna-warni, tapi ingat ambil secukupnya saja ya, jangan sampai sudah bayar tapi tidak sanggup menghabiskan atau terlalu kekenyangan.

Setelah selesai memilih bahan BBQ dan Suki, kamu bisa kembalikan capit makanan ke tempatnya dan mulai mengambil gelas dan es batu. Es batu disini tidak dikenakan biaya tembahan sudah termasuk di harga minuman yang kamu pilih setelahnya.

Di ujung meja panjang ini kamu tinggal menunjukan ke kasir apa saja yang kamu ambil dan langsung bayar. Oya, kalau kamu ingin nasi bisa order di kasir ini.

Setelah selesai pembayaran, kamu tinggal bawa semua pilihanmu ke meja sesuai dengan nomor yang diberikan.

Cara Makan di Raa Cha, suki dan BBQ
Table Set Up

Salah satu orang yang kamu ajak mungkin bisa bantu ambil saus dan sambal di meja saus Raa Cha.

Saus sambal yang ada di Raa Cha
Dipping Sauces at Raa Cha

Sekarang kamu tinggal bersantai menikmati BBQ dan suki.

Selalu perhatikan api juga ya, kalau kamu merasa apinya terlalu besar atau panas bisa minta tolong karyawan restaurant untuk memperbaiki alat atau menggantinya.

Thai Suki & BBQ dari Raa Cha yang ada di level 21 mall

Sedikit tips, kalau kamu ingin menikmati beef cubes jangan sampai memanggangnya terlalu lama, cukup medium rare untuk menjaga lemak didalamnya.

Marble Beef Cubes di Raa Cha
Marble BeeF Cubes at Raa Cha

Lokasi Raa Cha Di Bali

Saat ini sudah ada 3 gerai Raa Cha yang ada di Bali.

  1. Raa Cha Suki & BBQ Level 21 Mall.
  2. Raa Cha Suki & BBQ Trans Studio Mall Bali.
  3. Raa Cha Suki & BBQ Beachwalk Shopping Canter.

Leave a Reply